Matsushita, Makoto, Universidade Estadual de Maringá - UEM Avenida Colombo 5790 CEP 87020 - 900 Maringá - PR (Brasil)
Maziero, Priscila Pitta (Brasil)
Mársico, Eliane Teixeira (Brasil)
Mücke, Naieli, Programa de Pós Graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTA) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Medianeira
Medeiros, Jovilma Maria Soares de, Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, Rio Grande do Norte (Brasil)
Meireles, Wesley Antunes
Melchior, Lígia Gomes (Brasil)
Meleiro, Vitor da Cruz, Centro de Tecnologia SENAI (CTS) Alimentos e Bebidas, SENAI-RJ, Vassouras, Rio de Janeiro, Brasil. (Brasil)
Melo, Cláudia Maria Tomás, Instituto Federal do Triângulo Mineiro (Brasil)
Melo, Rosa Maria de (Brasil)
Mendes, Lumena Cunha, Lanagro-MG/MAPA (Brasil)
Mendes, Marianne Louise Marinho, Universidade de Pernambuco, Campus Petrolina, Petrolina, Pernambuco, Brasil. (Brasil)
Mendes, Marianne Louise Marinho, Universidade de Pernambuco, Campus Petrolina, Petrolina, Pernambuco, Brasil. (Brasil)
Mendonça, Andressa Capobianco, Centro Universitário Fundação Assis Gurgacz – FAG, Cascavel, Paraná (Brasil)
Mendonça, Saraspathy Naidoo Terroso Gama
Mendoza, Viviane da Silva, Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados, Mato Grosso do Sul, Brasil. (Brasil)
Meneghini, Leonardo Zanchetti, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Laboratório Nacional Agropecuário/RS, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. (Brasil)
Menezes, Dalany
Menezes, Leidiane Andréia Acordi, UTFPR-Medianeira (Brasil)
Menezes, Viviane Cristina Longuine, Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas - FMU, São Paulo, São Paulo, Brasil. (Brasil)
Menezes Filho, Antonio Carlos Pereira de, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano, Campus Rio Verde, Rio Verde, Goiás, Brasil. (Brasil)
Menezes Filho, Antonio Carlos Pereira de, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano, Campus Rio Verde, Goiás, Brasil. (Brasil)
Mergen, Isaura, Centro de Ciências Exatas e da Terra, Universidade do Oeste de Santa Catarina, Câmpus de Joaçaba, Joaçaba, Santa Catarina, Brasil. (Brasil)
Meroni Coelho, Bruna, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, São Paulo, Brasil. (Brasil)
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ISSN: 2448-3184