Henriques, Bárbara Oliveira, UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais. Faculdade de Farmácia. Departamento de Produtos Farmacêuticos.
Hertz, Plinho Francisco, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Departamento de Ciências dos Alimentos – Porto Alegre/RS. (Brasil)
Hoffmann, Fernando Leitte, UNESP - Sao Paulo State University Food Technology Department (Brasil)
Hoffmann, Jessica Fernanda, Mestrado Profissional em Nutrição e Alimentos, Instituto Tecnológico de Alimentos para a Saúde, Escola da Saúde, Unisinos, São Leopoldo, Rio Grande do Sul. (Brasil)
Hoffmann, Tuany Gabriela, Universidade Regional de Blumenau, Departamento de Engenharia Química, Câmpus 2, Blumenau, Santa Catarina, Brasil. (Brasil)
Hoffmann Ribani, Rosemary, Universidade Federal do Paraná
Holanda, Carlos Alexandre, Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil. (Brasil)
Hort, Adolfo Anselmo
Hoscheid, Jaqueline, Pontifícia Universidade Católica, Campus Toledo, Toledo, Paraná. (Brasil)
Huber, Eduardo, Instituto Federal Catarinense, Concórdia, Santa Catarina (Brasil)
Huber, Karina (Brasil)
Isaka, Graciele Viccini, Instituto Federal do Paraná, Campus Colombo, Colombo, Paraná. Brasil. (Brasil)
Isidoro Haminiuk, Charles Windson
Ivanov, Raphael Coelli (Brasil)
Jacob, Kalyna Kayara, Faculdade Integrado de Campo Mourão, PR. (Brasil)
Jahn, Raquel Carine, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brasil (Brasil)
Jardim, Apoliana Rosa, Instituto Federal do Paraná, Palmas, Paraná (Brasil)
Júnior, Américo Wagner, UTFPR - Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Dois Vizinhos. Estrada para Boa Esperança, Km 04. CEP: 85660-000, Dois Vizinhos - PR. (Brasil)
Júnior, Vivaldo Silveira, UNICAMP (Brasil)
Jesus, Rherysonn Pantoja de, Centro Universitário do Norte, Manaus, Amazonas. (Brasil)
Jesus, Samanta dos Santos de, Instituto Federal Baiano, Câmpus Santa Inês, Bahia. (Brasil)
Jorge, Luiz Mario de Matos (Brasil)
Juiz, Paulo José Lima, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia-Centro de Ciências da Saúde (Brasil)
Juliano, Fernanda Francetto
Junior, Stanislau Bogusz, Universidade Federal dos Vales do Jequitnhonha e Mucuri (UFVJM) (Brasil)

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ISSN: 2448-3184