Índice de autores

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G

Gozzo, Angela Maria, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (Brasil)
Gozzo, Angela Maria, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, Paraná. (Brasil)
Graebin, Natália Guilherme (Brasil)
Grimaldi, Renato (Brasil)
Gromovski, Raquel Noeli, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. (Brasil)
Guaitanelly Heringer, Fernanda Luisa
Guedes, Gabriela Bucaneve, União Educacional de Cascavel, Cascavel, Paraná. / Departamento de tecnologia em gastronomia. (Brasil)
Guedes, Paula Vieira, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, Paraná. (Brasil)
Guidolin Canniatti-Brazaca, Solange, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, São Roque, São Paulo (Brasil)
Guimarães, Carlos Frederico Marques (Brasil)
Guimarães, Daniela Helena Pelegrine, Escola de Engenharia de Lorena (EEL/USP) (Brasil)
Guimarães, Romulo Gomes, Universidade Federal do Rio Grande Escola de Química e Alimentos Campus Santo Antônio da Patrulha - RS (Brasil)
Guimarães, Sabrina Moura (Brasil)
Guimarães Lemes, André Luis (Brasil)
Guimarães Martins, Vilásia, Laboratório de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, Rio Grande do Sul (Brasil)
Gurak, Poliana Deyse, Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. (Brasil)
Gutierrez, Erika Maria Roel, Faculdade de Tecnologia de Piracicaba - FATEC "Dep. Roque Trevisan" (Brasil)

H

Habu, Sascha, Universidade Federal de São Paulo, Campus Baixada Santista, Santos, São Paulo (Brasil)
Habu, Sascha, Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)
Haddad, Felipe, Departamento de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de Lavras, Lavras, Minas Gerais, Brasil. (Brasil)
Hahn, Paloma Candido, Instituto Federal de Santa Catarina – IFSC Campus Lages, 88506-400, Lages, SC; Brasil. (Brasil)
Hahn, Rosane
Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Hanauer, Duana Ceciliane, Centro de Ciências Exatas e da Terra, Universidade do Oeste de Santa Catarina, Câmpus de Joaçaba, Joaçaba, Santa Catarina, Brasil. (Brasil)
Harder, Marcia Nalesso Costa, Faculdade de Tecnologia de Piracicaba - FATEC "Dep. Roque Trevisan" (Brasil)

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