Poliseli-Scopel, Fábio Henrique, Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Laranjeiras do Sul, Paraná, Brasil (Brasil)
Pontara, Lucimar Peres de Moura
Pontarollo Etgeton, Schaina Andriela, Universidade Estadual do Centro-Oeste, Campus Cedeteg, Guarapuava, Paraná. (Brasil)
Porcu, Ornella Maria
Porto, Bruna Castro, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais, campus Salinas, Salinas, Minas Gerais. (Brasil)
Possetti, Taila, Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberaba (Brasil)
Prasniewski, Anaclara, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, Paraná. (Brasil)
Praxedes, Marco Aurélio, Universidade Estadual de Ponta Grossa (Brasil)
Prentice, Carlos, Universidade Federal do Rio Grande (Brasil)
Prentice-Hernández, Carlos, Universidade Federal de Rio Grande-FURG Escola de Química e Alimentos-EQA (Brasil)
Presa da Silva, Janayna, Universidade Estadual de Maringá (Brasil)
Prestes, Amanda Alves, Universidade Estadual de Ponta Grossa. Programa de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brasil)
Prezotto Vicente, Rafaela, Faculdade de Tecnologia dep. "Roque Trevisan" de Piracicaba (Brasil)
Proença, Maria Fernanda Jesus Rego Paiva, Universidade do Minho (Portugal)

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ISSN: 2448-3184