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P
Pastore, Gláucia Maria, Faculty of Food Engineering, State University of Campinas, Campinas, São Paulo. (Brasil)
Patias, Samira Gabrielle Oliveira, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT (Brasil)
Paula, Raquel Aparecida Domingues Gomes, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, São Paulo. (Brasil)
Paulazzi, Alessandro Rogério (Brasil)
Paulino Mardigan, Laura, Pós-Graduação em Ciência de Alimentos, Universidade Estadual de Maringá (UEM), Maringá, Paraná, Brasil.
Pazuch, Catiussa Maiara, UTFPR - Câmpus Medianeira.
Peña, Wilmer Edgar Luera, Universidade Federal de Viçosa (Brasil)
Pechina, Matheus Sagrilo, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL (Brasil)
Pedrão, Mayka Reghiany (Brasil)
Pedro, Francisca Graciele Gomes
Peixoto, Carlos Roberto de Menezes, Universidade Federal do Rio Grande Escola de Química e Alimentos Campus Santo Antônio da Patrulha - RS (Brasil)
Pelissari, Thiago José
Penna, Ana Lúcia Barretto, Universidade Estadual Paulista –UNESP / IBILCE, Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, Laboratório de leite e derivados. São José do Rio Preto, Brasil, (Brasil)
Pens, Crístian Jean da Silva, Instituto Porto Alegre Da Igreja Metodista - IPA, Porto Alegre, Rio Grande do Sul (Brasil)
Pereira, Ana Lucia Fernandes, Universidade Federal do Maranhão, Imperatriz, Maranhão, Brasil. (Brasil)
Pereira, Anirene Galvao Tavares, Universidade Federal de Lavras
Pereira, Cecília Teresa Muniz, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão- Campus Codó (Brasil)
Pereira, Cecília Mariany Fernandes, Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, Pau dos Ferros, RN. (Brasil)
Pereira, Daiane, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Pato Branco (Brasil)
Pereira, Edimir Andrade (Brasil)
Pereira, Gustavo Araujo, Universidade Estadual de Campinas/Doutorando (Brasil)
Pereira, Maelen Toral, Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, Naviraí, Mato Grosso do Sul. (Brasil)
Pereira, Matheus Mendonça, Universidade de Aveiro/ Doutorando (Portugal)
Pereira, Patrícia Aparecida Pimenta, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil. (Brasil)
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ISSN: 2448-3184
