Sumário
Artigos Originais
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Caracterização físico-química e antioxidante de amostras comerciais de café da categoria tradicional
Marina Vilar Geraldi, Lívia Tamy Correa, Daniela Almeida Vega, Cínthia Baú Betim Cazarin
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1-18
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Nicoly Loise Giasson, Luciana Bill Mikito Kottwitz, Luciana Oliveira De Farina, Thais Dacoltivo, Ana Paula Viecelli, Leticia Bordin Sega Nogueira, Ana Cláudia Malagutti Corsato, Mariana Mainieri Ferreira Zandoná
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19-31
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Géssica Tessaro, Ana Paula Biz, Elisandra Rigo, Angélica Patrícia Bertolo, Lucíola Bagatini, Darlene Cavalheiro
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32-44
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Crístian Jean da Silva Pens, Fernanda Lima Both, Leonardo Costa da Silva, Mariana de Araujo Dias
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45-57
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Thanise Mafalda Cestonaro, Rafael Stefenon, Eduarda Molardi Bainy
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58-69
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Crislaine Trevisan da Rocha Ribeiro Ferrari, Daiane Cristina Lenhard, Aziza Kamal Genena
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70-81
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Gisele Cristina Rabelo Silva, Graziele Joice Roberta Souza
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82-94
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