O EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM ÁCIDO LINOLÉICO CONJUGADO SOBRE O PERFIL LIPÍDICO SÉRICO EM RATOS

Resumo

O ácido linoléico conjugado (CLA), um conjunto de isômeros geométricos e de posição do ácido linoléico, vem sendo muito estudado devido aos seus efeitos benéficos em relação à saúde. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação com ácido linoléico conjugado sobre o perfil lipídico de ratos Wistar saudáveis em crescimento. Um total de 40 ratos, divididos em 4 grupos de 10 foram suplementados diariamente durante 3 semanas com AdvantEdge® CLA (EASTM) nas concentrações 1%, 2% e 4% sobre o consumo diário de dieta, constituindo respectivamente os grupos AE1, AE2 e AE4, e com ácido linoléico na concentração de 2% sobre o consumo diário de dieta, constituindo o grupo controle (C). Os animais foram suplementados por meio de entubação orogástrica. Para a avaliação do perfil lipídico, o sangue dos animais foi coletado sob anestesia após jejum de 12 horas e a determinação dos triacilgliceróis e colesterol total séricos realizada com a utilização de kits enzimáticos. Não houve diferença estatística entre os teores de triacilgliceróis (p≤0,05). Quanto aos valores de colesterol total, o grupo AE1 apresentou um teor superior ao grupo controle, ocorrendo uma redução dos valores à medida que aumentava a quantidade suplementada de CLA.