Trabalhos com qualidade destacável apresentados no VI Simpósio de Engenharia e Tecnologia de Alimentos (VI SIMTEA)
Sumário
Artigos Originais
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Jéssica Cintia Barbieri, Fernanda Vitória Leimann
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1-9
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Vanessa Jorge dos Santos, Polyana Batoqui França Biondo, Eliza Marine Rotta, Damila Rodrigues Morais, Jesuí Vergílio Visentainer
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10-16
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Sabrina Fortini Spoladore, Camila Andressa Bissaro, Tatiane Francielli Vieira, Marcos Vieira da Silva, Charles Windson Isidoro Haminiuk, Bogdan Demczuk Jr
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17-25
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Mechanical Properties of Starch and Poly(lactic acid) Biodegradable Sheets Added of Carboxylic Acids
Marianne Ayumi Shirai, Juliano Zanela, Fabio Yamashita
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26-31
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Leonardo Valderrama, Rhayanna Priscila Gonçalves, Paulo Henrique Março, Patrícia Valderrama
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32-40
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Jacqueline de Florio Almeida, Solange Teresinha Carpes, Manuel Salvador Vicente Plata Oviedo, Leila Fernanda Serafini, Daiane Pereira
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41-49
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