Souza, Claucia Fernanda Volken de, Centro Universitário – Univates – Lajeado, Brasil

• v. 3, n. 1 (2009) - Artigos
  ESTUDO DA ADIÇÃO DE GELATINA À BARRA DE CHOCOLATE AO LEITE
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• v. 1, n. 2 (2007) - Artigos
  VARIAÇÕES DO MÉTODO DE QUANTIFICAÇÃO DA PROTEÍNA SOLÚVEL EM SOJA DESATIVADA UTILIZADA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL
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