de Souza, Pahlevi Augusto, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), Campus Currais Novos, Currais Novos, Rio Grande do Norte., Brasil

• v. 10, n. 2 (2019) - Artigos Originais
  Efeito do processamento na composição bioativa e na capacidade antioxidante de tomates
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