Mendes, Marianne Louise Marinho, Universidade de Pernambuco, Campus Petrolina, Petrolina, Pernambuco, Brasil., Brasil

• v. 9, n. 1 (2018) - Artigos Originais
  Avaliação química e sensorial de barras de cereais elaboradas com diferentes teores de farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius)
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