da Silva, Edilene Ferreira, Universidade Federal de Santa Catarina, Campus Centro de Ciências Agrárias (CCA), Florianópolis, Santa Catarina., Brasil
-
v. 10, n. 2 (2019) - Artigos Originais
Efeito do processamento na composição bioativa e na capacidade antioxidante de tomates
Resumo PDF
ISSN: 2448-3184