Takaoka Alves Baptista, Aline, Departamento Acadêmico de Alimentos e Engenharia Química, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Campo Mourão, Paraná, Brasil., Brasil
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v. 10, n. 3 (2019) - Artigos Originais
Melhoria da qualidade do teor de açúcares de um subproduto agroindustrial após a passagem por membranas filtrantes
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ISSN: 2448-3184