Costa, Renato Araujo da, Instituto Federal do Pará, Belém, Pará, Brasil
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v. 14, n. 1 (2020) - Artigos
Análise isotérmica da atividade de água (aw) de sementes de pimenta-do-reino (Piper nigrum, L.) em câmara de secagem
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ISSN: 1981-3686
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