TEORIA DAS RESTRIÇÕES (TOC): CASO DE APLICAÇÃO EM UMA EMPRESA DE CONFECÇÃO

Resumo

Este artigo apresenta uma análise de um caso de aplicação da Teoria das Restrições (TOC) para o planejamento de um sistema de produção. A aplicação foi efetuada em uma empresa do ramo de confecção com 17 empregados à época da pesquisa, estando situada na cidade de Juiz de Fora, MG, Brasil. Os dados foram coletados entre 01/02/2010 à 5/02/2010. Durante a modelagem foram identificados os fluxos de produção e mapeados os tempos de operação em cada uma das estações de trabalho, as quais eram operadas manualmente. A modelagem e análise do sistema de produção também envolveram um estudo de sensibilidade dos resultados nos quesitos custo e tempo total de produção. Os resultados obtidos permitiram identificar e elevar os gargalos de produção, além de possibilitar a escolha da opção mais adequada para a configuração do sistema de produção.