Synergismus scyentifica UTFPR (ISSN 2316-4689 (Eletrônico), ISSN 1980-3699 (CD-Rom))

Pizatto, Everton, UTFPR, Unidade de Pato Branco

• v. 1, n. 1 (2006) - Artigos Originais - CET
  Otimização do processo de fabricação da ricota
  Resumo  PDF