Cartabiano, Cláudio Eduardo, UTFPR - Universidade Tecnologica Federal do Paraná campus Pato Branco, Pato Branco-PR, Brasil., Brasil
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v. 12, n. 1 (2017) - Artigos Originais - QUI
Aproveitamento tecnológico da casca de jabuticaba na elaboração de geleia
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ISSN: 2316-4689