Tosi, Milena Martelli, Departamento de Engenharia de Alimentos – FZEA – Universidade de São Paulo - USP – Pirassununga/SP – Brasil
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v. 13, n. 2 (2017) - Artigos Originais
Aproveitamento de rejeitos da cadeia hortofrutícula no processamento de plásticos biodegradáveis
Resumo PDF
Revista Gestão Industrial
ISSN: 1808-0448