Valderrama Bohórquez, Nathalia (Brasil)
Vale, Maria Goreti Rodrigues, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Departamento de Química – Porto Alegre/RS. (Brasil)
Vanier, Nathan Levien (Brasil)
Vaniski, Rosane, Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos (PPGTA) UTFPR-Câmpus Medianeira
Varaschim Link, Jade (Brasil)
Vargas, Pamela Oliveira, Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (Brasil)
Vasconcelos, Cássio Eluan Cunha, Universidade do Estado do Pará (Brasil)
Vítola, Francisco Menino Destéfanis (Brasil)
Veiga, Camila Carolina
Veiga-Santos, Pricila (Brasil)
Veit, Juliana Cristina
Venturini Filho, Waldemar Gastoni (Brasil)
Vernasqui, Laís Gimenes, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, Paraná, Brasil (Brasil)
Vernasqui, Laís Gimenes (Brasil)
Veroneze, Anna Flávia de Faria, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Apucarana, Apucarana, Paraná. (Brasil)
Veronezi, Milena, Universidade Estadual de Maringá, Maringá, Paraná, Brasil. (Brasil)
Viana, Jonathan Santos, Universidade Estadual Paulista/Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. (Brasil)
Vicente Plata-Oviedo, Manuel Salvador, Professor da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Campo Mourão (Brasil)
Vicenzi, Keli, FACULDADE CENECISTA DE BENTO GONÇALVES/RS (Brasil)
Viecelli, Ana Paula, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Cascavel, Paraná. (Brasil)
Vieira, Érica Nascif Rufino, Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Tecnologia de Alimentos, campus Viçosa, Viçosa, Minas Gerais (Brasil)
Vieira, Denise Alves
Vieira, Janaina Maria Martins, Centro Universitário Fanor Wyden, Fortaleza, Ceará. (Brasil)
Vieira, Janaina Maria Martins, Curso de graduacao tecnologica em Grastronomia, Centro Universitario UniDevry Fanor, Fortaleza, Ceara, Brasil. (Brasil)
Vieira, Murilo E.S.

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ISSN: 2448-3184