Bernardi, Juliana Rombaldi, Departamento de Nutrição, Universidade de Caxias do Sul (UCS), Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130, Bloco S, Caxias do Sul, RS CEP 95070-560, Brasil., Brasil

• v. 7, n. 1 (2016) - Artigos Originais
  Analisys of the nutritional composition and stability of phenolic compounds and anthocyanis of guabiju
  Resumo  PDF