CULTIVO DE PLEUROTUS OSTREATUS EM RESIDUOS DA AGROINDUSTRIA DE MILHO

Resumo

Este trabalho avaliou o potencial do fungo Pleurotus ostreatus para a conversão de resíduos da cadeia do milho oriundos da região Sudoeste do Paraná. A metodologia do trabalho consistiu em estudar através de planejamento fatorial de experimentos completo o efeito dos co-substratos palha de milho e efluente agroindustrial oriundo do processo de produção de farinha de milho, canjica especial e farinha de biju. Os resultados mostraram que a adição do efluente nos níveis de variação estudados reduziu o grau de colonização do formulado pelo fungo. Os melhores resultados, que produziram o maior índice de colonização (93%) foi observada para a condição que utilizou 30% de palha de milho e 30% de efluente agroindustrial.