Obtenção de taninos a partir do extrato hidroalcoólico de folhas e flores de Lippia alba

Resumo

A planta Lippia alba é um arbusto aromático comumente conhecida como erva-cidreira, é amplamente estudada entre os gêneros Lippia devido as suas propriedades medicinais. Busca-se conhecer a química do metabolismo de plantas devido a vasta quantidade de estruturas químicas encontradas em seus constituintes orgânicos. Dentre os metabólitos, estão os flavonoides, compostos polifenólicos, que agregam várias classes de metabólitos, entre eles os taninos. Taninos são compostos amplamente distribuídos entre as plantas, são largamente utilizados em indústrias de curtição de couro, indústrias farmacêuticas, e ainda são utilizados como floculantes ou coagulantes. Em função de sua estrutura química, os taninos são classificados em hidrolisáveis - possuem ligações ésteres passíveis de sofrerem hidrólise, e em taninos condensados, que são moléculas mais resistentes a fragmentação, e apresentam estrutura polimérica. Objetivando a obtenção de taninos das folhas e flores de Lippia alba,  foram feitos testes qualitativos com solventes e concentrações diferentes, a fim de averiguar qual o melhor solvente para obter resultados significativos. Os resultados obtidos a partir das extrações e da utilização dos métodos de quantificação são considerados bons resultados se levado em consideração que a maioria dos estudos realizados sobre a plnata L. alba possuem resultados muito próximos dos obtidos neste trabalho, sabendo-se que a melhor resposta obtida foi com o sistema de solvente 6:4 (álcool:água) da folha, sendo que o primeiro dia foi o de melhor rendimento em teor de taninos condensados através das metodologias utilizadas.