INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE OCITOCINA E DO MÉTODO DA ORDENHA SOBRE A PRODUÇÃO DE LEITE EM CABRAS E OVELHAS

Resumo

Em mamíferos, a secreção de ocitocina estimula a glândula mamaria à ejeção do leite com atuação sobre as fibras musculares lisas proporcionando sua contração durante a amamentação ou ordenha. O objetivo do trabalho foi determinar a influência da aplicação de ocitocina e do método de ordenha na produção diária de leite de cabras e ovelhas. Este estudo foi realizado na UNESP, Campus de Botucatu envolvendo as áreas de pesquisa e produção de leite caprino e de ovinos da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Foram utilizadas oito cabras da raça Parda Alpina e oito ovelhas da raça Bergamacia, distribuídas em dois quadrados latinos, com um mês de lactação, divididas em quatro tratamentos: ordenha manual e mecânica, sem e com aplicação de ocitocina. Nos tratamentos com ocitocina os animais receberam três mililitros (600 UI) de ocitocina por via subcutânea, quinze minutos antes da ordenha. Cada cabra passou por cada um dos tratamentos durante quatro dias consecutivos e foram medidas as quantidades de leite ordenhado. Nas duas espécies não houve efeito de tipo de ordenha sobre a produção de leite, entretanto para as ovelhas que receberam ocitocina a média de produção de leite foi de 237,15 g/dia comparada as outras ovelhas com média de 162,85 g/dia. A aplicação de ocitocina representou um acréscimo na produção de leite diária das ovelhas de 45 %, mas não houve diferença na produção de leite das cabras.