ALCOÓLISE DE ÓLEO ORIUNDO DE VÍSCERAS DE FRANGO
Resumo
A necessidade de utilização do óleo gerado pelos frigoríficos de aves, um resíduo gorduroso, responsável por grandes impactos ambientais quando não tratado devidamente motivou a realização deste trabalho, que teve por objetivo avaliar o potencial da oleína, uma fração do óleo de vísceras de frango, para a obtenção de biodiesel por reações de transesterificação. Foi utilizada a rota etílica variando a concentração do catalisador KOH e o tempo de reação. Os resultados de um fatorial 22 indicam uma boa correlação entre estes dois parâmetros.
Palavras-chave
oleína, biodiesel, óleo de vísceras de frango