EXECUÇÃO DO PROJETO ELÉTRICO DE UM SECADOR CONVECTIVO DE BAIXO CUSTO

Igor Bergamo de Moura

Resumo


O uso de tecnologias para a conservação de matérias-primas de origem biológica é essencial par a qualidade final do produto após a secagem. Entretanto, para a obtenção de dados experimentais, relacionados à cinética de secagem, são necessários equipamentos chamados de secadores de bancada. Nesse sentido, o presente trabalho tem por objetivos projetar, modelar e simular virtualmente um secador convectivo microcontrolado. Para tal, foram utilizadas as variáveis controladas temperatura e fluxo de ar de secagem. O resultado final obtido indicou que a execução prática do equipamento de secagem proposto é possível em escala de bancada.


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